تبلیغات در اینترنتclose
سوغات اصفهان [RB:Blog_And_Post_Title]
::: در حال بارگيري لطفا صبر کنيد :::
دانلود Grand Theft Auto III v1.1

تاپ فیلم

ادامه مطلب " دانلود نرم افزار تاپ فیلم " را بخوانید

بازی Modern Combat 3: Fallen Nation v1.0.0

یوزر و پسورد نود 32

ادامه مطلب " نرم افزار بوزر و پسورد نود 32 بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

هک کلش اف کلنز

ادامه مطلب " دانلود نرم افزار هک افلاین کلش اف کلنز " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

جم رایگان

ادامه مطلب " دانلود نرم افزار جم رایگان " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

از کجا تماس گرفته؟

ادامه مطلب " دانلود نرم افزار از کجا تماس گرفته؟" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

دکتر بانوان

ادامه مطلب " دانلود نرم افزار دکتر بانوان " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

بستن کروات

ادامه مطلب " اموزش بستن کروات " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

داستان های امام زمانی

ادامه مطلب " نرم افزار داستان های امام زمانی " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

فلزیاب هوشمند

ادامه مطلب " نرم افزار فلزیاب هوشمند " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

گوشیم کجاست؟

ادامه مطلب " نرم افزار گوشیم کجاست؟ " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

اینترنت دانلود منیجر

ادامه مطلب "نرم افزار اینترنت دانلود منیجر فارسی" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

کافی شاپ خانگی

ادامه مطلب " نرم افزار کافی شاپ خانگی" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

کوک گیتار

ادامه مطلب " نرم افزار کوک گیتار " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

بیوگرافی بازیگران

ادامه مطلب " نرم افزار بیوگرافی بازیگران" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

اینترنت ایرانسل

ادامه مطلب " اینترنت تری جی ایرانسل " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

بدنسازی حرفه ای

ادامه مطلب " نرم افزار بدنسازی حرفه ای " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

اعلام شماره تماس

ادامه مطلب " نرم افزار اعلام شماره تماس" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

آچار فرانسه

ادامه مطلب " نرم افزار اچار فرانسه " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

پیشگویی

ادامه مطلب " نرم افزار پیشگویی های بزرگ تاریخ " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

مشاعره کنید

ادامه مطلب "نرم افزار مشاعره کنید! " را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

دانلود فیلم

ادامه مطلب" نرم افزار دانلود فیلم و سریال" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

کنسرت مرتضی پاشایی

ادامه مطلب" نرم افزار کنسرت های مرتضی پاشایی" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

شخصیت شناسی

ادامه مطلب" نرم افزار شخصیت شناسی" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

اینترنت 3G/4G ارزان

ادامه مطلب" نرم افزار اینترنت تری جی ارزان" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

بچه مشهد

ادامه مطلب" نرم افزار بچه مشهد" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

سنگ قبرم

ادامه مطلب" نرم افزار سنگ قبرم" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

با این کار پولدار شوید!

ادامه مطلب" نرم افزار با این کار پولدار شوید!" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

هک آسان Subway

ادامه مطلب" نرم افزار هک آسان Subway" را بخوانید

Talking Santa meets Ginger v1.0.1

اینترنت 4G ایرانسل

ادامه مطلب" نرم افزار اینترنت 4G ایرانسل" را بخوانید

زمان جاري : پنجشنبه 01 تیر 1396 - 9:02 بعد از ظهر
نام کاربري : پسورد : يا عضويت | رمز عبور را فراموش کردم
سوغات اصفهان
تعداد بازديد : 100
fns4565 آفلاين



ارسال‌ها : 39
عضويت: 22 /12 /1394
تشکر شده : 5
سوغات اصفهان
تصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/Naqshejahan-01.jpgقصد دارم شما را با سوغات اصفهان، نصف جهان آشنا کنم. یکی از زیباترین آداب و رسوم مردم ایران خرید سوغاتی و گرفتن هدیه از سفر است. این سوغات ها گواهی، است بر اینکه به یاد عزیزانمان بوده ایم و جای آن ها در این سفر خالی بوده است. از طرفی هدیه گیرندگان مخصوصا کودکان بسیار خوشحال می شوند.با گذر از بازار امام اصفهان و دیگر مراکز خرید آن میتوان فهمید که سوغاتی اصفهان تنوع زیادی دارد مهمترین یادگاری هایی که می شود از اصفهان تهیه کرد، صنایع دستی زیبای آن است مانند خاتم کاری، مینا کاری، مینیاتور، پارچه های قلمکار و … همچنین از سوغاتی های خوراکی معروفش می توان به گز و پولکی اشاره کرد که معروفترین شیرینی های اصفهان هستند.دیگر سوغاتی های اصفهان عبارتند از:

  • گلاب قمصر کاشان

  • عسل فریدون شهر

  • نبات

  • جوز قندی

  • سوهان عسلی


گز اصفهانتصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-gaz-02.jpgبا دیدن تنوع زیاد آثار هنری و صنایع دستی زیبا و شیرینی های خوشمزه اصفهان انتخاب سوغاتی از این میان، کار دشواری است. شاید شما هم در چنین موقعیتی قرار گرفته باشید ولی آنچه در این بین از همه بیشتر خودنمایی می کند گز است که مخصوص شهر اصفهان می باشد. شاید به این دلیل که با شنیدن نامش، کامتان شیرین می شود و اسم اصفهان به خاطرتان می آید. جالب است بدانید پادشاهان ایران، گز اصفهان را به عنوان هدیه ای گرانبها برای پادشاهان ممالک دیگر، انتخاب می کردند.گز را می توان اصلی ترین سوغاتی اصفهان دانست. قدمت تولید گز در اصفهان تقریبا به 450 سال قبل می رسد که همزمان با دوران صفویان و شروع مجدد فرهنگ و هنر ایرانی در اصفهان، بوده است.ماده اصلی تهیه گز اصفهان، شهد و عصاره ی شگفت انگیزی به نام « انگبین» می باشد. که از درختچه ای به نام انگبین به دست می آید. منزلگاه این درختچه ی ارزشمند خوانسار، بهشت اصفهان می باشد. خوانسار اصفهان، کوهستان هایی پوشیده از گل و سبزه دارد. شهد انگبین در اثر تغذیه ی حشره ای کوچک که بر روی برگ و ساقه ی درخت گز انگبین سکنی گزیده، بدست می آید. تولید طبیعی شهد، توسط این حشره کوچک همانند تولید عسل توسط زنبور است، در اواخر تابستان، بصورت دانه های زرد رنگ از درختچه گز انگبین بدست می آید و اصلی ترین ماده تهیه گز می باشد. اما شاید تا بحال طعم گزی که با این شهد درست شده، نچشیده باشید، چون قیمتش معمولا بالاست و هم چنین حشره تولید کننده این شهد رو به نابودی می باشد. گزی که امروزه در بازار بچشم می خورد از گلوکز، گلاب، شکر، سفیده تخم مرغ، انواع مغزها مانند بادام، فندق، خلال بیدمشک درست می شود. جای خالی شهد انگبین با ترنجبین ، شیر خشت، عسل یا انگبین علفی پر می شود. گز اصفهان به دو شکل بسته بندی می شود اولین روش در بستری از آرد و بسته بندی های زیبا قرار می گیرد. دومین روش در پوشش مجاز خوراکی، عرضه می شود.تصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-gaz-03.jpgاز نظر شکل ظاهری و برش، گز را می توانیم به چند نوع تقسیم کنیم:

  • گز لقمه ای : گزی که پس از درست شدن توسط دستگاهی مخصوص، به قطعات منظم و یک شکل برش می خورد و سپس بسته بندی می شود.

  • گز آردی : گزی که بصورت گلوله های کوچک در می آورند و بوسیله ی دستگاه پرس به شکل مربع یا دایره و … در می آیند و در بستری از آرد بسته بندی می شوند. آرد، سطح چسبنده گز را می پوشاند و باعث ماندگاری بیشتر گز می شود.

  • گز سکه ای : گزی که بعد درست شدن در اندازه ای کوچک به شکل سکه در می آید و بسته بندی می شود.

  • گز برشی : گزی که با دستگاه های مخصوص برش می خورد و مغز داخل آن مشخص است.

  • گز با لایه ی شکلاتی : گزی که روی آن لایه ای از شکلات قرار گرفته است، پوشش شکلاتی رطوبت گز را حفظ می کند و زمان ماندگاری آن را افزایش می دهد. این لایه به دلیل داشتن پودر کاکائو یا شیر خشک و … نسبت به گز معمولی ارزش غذایی بیشتری دارد.


گز انگشت پیچ : گزی که نسبت به سایر مدل ها نرمتر است، مغز ندارد و به راحتی با قاشق خورده می شود. این نوع گز برای سالخوردگان مناسب می باشد.پولکی اصفهانتصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-polaki-04.jpgپولکی یکی از شیرینی های معروف و مخصوص شهر اصفهان است. که به عنوان یکی سوغاتی اصفهان از آن یاد میشود. پولکی، شیرینی است از خانواده ی آب نبات، که در گذشته به آن، آب نبات پولکی می گفتند. پولکی به معنای پولک مانند است و در واقع اسمش، متناسب با شکل ظاهریش است، که به صورت قطعات گرد، کوچک، نازک و شبیه سکه ی فلزی می باشند.ماده اصلی بکار رفته درتهیه پولکی همان شیره ی اضافی، باقی مانده از فرایند درست کردن نبات است. روش تهیه این گونه است که بعد از متبلور شدن بلور های نبات، به شیره های باقی مانده مقداری سرکه می زنند تا شکرک نزند و شفاف بماند. سپس آن را جوشاننده و روی سینی بزرگی پهن می کنند و با دستگاه های مخصوص بصورت دایره ای برش می زنند.در اصفهان، پولکی هایی با طعم های مختلف میبینیم که با اضافه کردن گیاهان ساییده شده، طعم های مختلفی به آن ها می دهند. از جمله این طعم های دوست داشتنی می توان به زعفرانی، کنجدی، لیموعمانی، پسته ای، نارگیلی، عسلی، نعنایی، کاکائویی و زنجبیلی اشاره کرد.تصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-polaki-05.jpgخوردن یک لیوان چایی با قند حبه در بین مردم شهرهای ایران متدوال است. اما اصفهانی ها ترجیح می دهند بجای مصرف قند، چای خود را با پولکی مصرف کنند. این باور وجود دارد که آسیب پولکی کمتر است. همچنین شیرینی کم آن برای بدن بی ضررتر است. شاید به خودتان بگویید درست کردن پولکی در خانه بسیار آسان است، باور درستی است اما به عقیده ی بنده خوردن یک لیوان چای آن هم به همراه پولکی اصفهان با طعم لیمو عمانی بسیار جذاب است. پس در سفر به اصفهان، از خرید این سکه های طلایی زیبا فراموش نکنید.شیرینی برشتوک اصفهانتصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-bereshtok-09.jpgبرشتوک یکی دیگر از شیرینی های خوشمزه است که به عنوان ناب ترین سوغات شهر اصفهان از آن یاد می شود. مواد اولیه این شیرینی آرد نخودچی و آرد گندم است، این شیرینی در اشکال مستطیلی و لوزی در بسته بندی های خاص خود عرضه می شود. شیرینی برشتوک در شهرهای مختلف ایران به نام های گوناگونی تهیه می شود، شیرینی برشتوک اصفهان به دلیل مهارت در طبخ و مواد اولیه مناسب جزو سوغاتی های خوشمزه این استان قرار می گیرد. مواد اولیه برشتوک از آرد نخودچی، پودرقند، هل و روغن جامد می باشد، از مغز پسته و گردو برای تزئین استفاده می شود. در این شیرینی تخم مرغ استفاده نمی شود و این یکی از رازهای سبکی آن است.شیرینی کرکی اصفهانتصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-korki-06.jpgشیرینی کرکی یا بهشتی دارای چندین نام است، این شیرینی را به نام آردی نیز می خوانند. یکی دیگر از سوغاتی های اصفهان که در ایام نوروز بیشتر خریداری می شود، شیرینی کرکی است. این شیرینی در طعم ها و رنگ های مختلفی تولید می شود از جمله زعفرانی، ساده، کاکائویی، دارچینی، هلدار و … . طرح های روی شیرینی را با ماسوره و مهرهای برجسته که اشکال هندسی و سنتی دارند، ایجاد می کنند. شکل اصلی شیرینی به دو صورت گرد و پره دار می باشد. از پودر پسته و خرفه برای تزئین آن استفاده می شود. خرفه و هل در داخل شیرینی کرکی، خواص درمانی زیادی دارند.مواد اصلی این شیرینی از آرد کرکی، آرد شکرپاره، پودرقند، روغن جامد و … تشکیل شده است. روش تهیه این شیرینی بقدری ساده است که می توانید آن را در خانه نیز تهیه کنید اما قطعا به مهارت استادان قنادی اصفهان نمی رسد. آرد کرکی ترکیب سه آرد نخودچی، آرد جوانه گندم و آرد برنج است که به صورت آماده نیز عرضه می شود. برای تهیه این شیرینی نرم به عنوان سوغاتی اصلا نگران نباشید، می توانید در هنگام مراجعه به مراکزخرید و قنادی های اصفهان بسته بندی مناسب راه دور را سفارش دهید.شیرینی برنجی اصفهانتصویر: http://www.eneshat.com/images/2015/11/esfahan-berenji-08.jpgشیرینی برنجی جزو سوغاتی چند شهر در ایران محسوب می شود و یکی از آنها در استان اصفهان است و سابقه ی آن به دوران قاجار حدود 150 سال قبل باز می گردد. این شیرینی نیز جزو محبوب ترین سوغاتی های شیرین می باشد، در اصفهان شیرینی برنجی را با دو روغن (کره محلی و روغن ساده) می توانید تهیه کنید. مواد تشکیل دهنده آن آرد برنج، پودرقند، گلاب، روغن جامد(روغن محلی) و تخم مرغ می باشد. تزئین این شیرینی توسط خرفه انجام می شود، خرفه علاوه بر طعم خوشمزه و ظاهر مناسبی که برای شیرینی برنجی بوجود می آورد، خود دارای خواص زیادی است که باعث اهمیت آن در این سوغاتی می شود. ظاهر اصلی آن ساده و طرحدار است، طرح سنتی اصیل شیرینی برنجی با مهر بر روی آن نقش می بندد. شیرینی برنجی نیز یکی دیگر از سوغاتی های خوراکی مفید برای اقوام شما به حساب می آید، این سوغاتی بر خلاف سایر شیرینی ها نه تنها دارای ضرر نیست بلکه خواص درمانی دارد.در پایان به صورت ویژه خرید سوغاتی از مراکزخرید معتبر استان اصفهان را به شما پیشنهاد می دهیم. یکی از مناطقی که در شهر اصفهان دارای اهمیت ویژه از نظر بازرگانی بوده است میدان نقش جهان می باشد. کیفیت بهتری از سوغات استان اصفهان را می توانید در این میدان و از مغازه های متعدد آن تهیه کنید.منبع : نشاط آوران
چهارشنبه 13 اردیبهشت 1396 - 08:26
وب کاربر ارسال پيام نقل قول تشکر گزارش






برای ارسال پاسخ ابتدا باید لوگین یا ثبت نام کنید.


moisrex

تصویر ثابت